Genussregion Burgenland

Entdecken Sie das kulinarische Burgenland

Landschaft Burgenland
Südburgenland - Ein Paradies für Genießer

Das Südburgenland ist ein wahres Paradies für Genießer und Gourmet-Fans! Von kulinarischen Spezialitäten wie Äpfeln, Birnen, Weidegänsen und Moorochsen über eine große Kräutervielfalt bis hin zum kultigen Uhudler aus der Weinidylle spannt sich ein abwechslungsreicher Bogen. Begleiten Sie uns durch das Südburgenland:

Spezialitäten des Südburgenlandes

Mehrere Genussregionen haben sich im Burgenland herauskristallisiert. Das Südburgenland hat dabei seine ganz eigenen kulinarischen Besonderheiten zu bieten. In der Gegend rund um das "Apfeldorf" Kukmirn gedeihen verschiedene Obstsorten ganz wunderbar dank des besonderen Kleinklimas. Vor allem Tafeläpfel sind das Aushängeschild dieser Genussregion. Auch Weidegänse finden auf den Wiesenflächen des Südburgenlandes beste Bedingungen. In ca. 26 Wochen wachsen diese zu schmackhaften Martini-Gänsen heran. Eine weitere burgenländische Spezialität ist der Zickentaler Moorochse, der die Randzonen des Naturschutzgebiets "Auwiesen Zickenbachtal" beweidet. Hier tummeln sich Rinder der Rassen Galloway und Angus, die dank der besonders naturnahen Haltung ein feinfaseriges Fleisch mit zarter Fettmarmorierung liefern. Nicht zuletzt ist das Südburgenland auch für seine feinen Kräuter bekannt, die für Gewürze und Tees gezogen werden.

Weinidylle Südburgenland – kleinstrukturiert und einzigartig

Das Klima, die Landschaft und die Beschaffenheit der Böden im Südburgenland sind ganz speziell. Daher begeistern auch die hier erzeugten Weine mit einer besonderen Qualität. Auch wenn es flächenmäßig die kleinste Weinbauregion Österreichs ist, so kann die Weinidylle doch mit großen Weinen aufwarten. Diese Qualität und Einzigartigkeit wird auf dem nationalen und internationalen Markt hoch geschätzt.

Von den Urgesteinsböden rund um Rechnitz über den Eisenberg und den Deutsch-Schützener Weinberg bis in den Jennersdorfer Bezirk hinein reichen die Weingärten der Weinidylle Südburgenland. Während im Norden hauptsächlich weiße Trauben (Welschriesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder) kultiviert werden, dominiert rund um Deutsch-Schützen und Eisenberg der Blaufränkisch als Rotwein. Am Csaterberg nahe Kohfidisch werden in schöner idyllischer Umgebung mit vielen Kellerstöckeln vor allem feine Weißweine gekeltert, die in einer Vinothek mit Steinmuseum verkostet werden können. Entlang der Pinkataler Weinstraße, vom Wintener Weinberg über den Kulmer und Gaaser Weinberg, sind wiederum edle mineralische und fruchtbetonte Tropfen zu finden.

Entdecken Sie die herrliche Umgebung bei Radtouren und lassen Sie sich von der Schönheit der Weinbauregion verzaubern!

Weinreben im Südburgenland
Die Weingärten der Weinidylle Südburgenland

Der Uhudler – ein reines Naturprodukt

Der Uhudler hat sich als eine echte südburgenländische Spezialität etabliert. Die zartrosa Weinspezialität zeichnet sich durch ihr intensives Bukett aus, das an Walderdbeeren oder schwarze Ribiseln erinnert.

Der Uhudler ist eigentlich aus einer Not heraus entstanden. Um 1860 führte ein großer Reblausbefall dazu, eine spezielle Selbstträger-Sorte aus Amerika einzuführen, die als einzige dem Schädling standhielt. Allerdings geriet der Uhudler in Verruf, weswegen Direktträgerweine ab den 30er Jahren verboten wurden. Erst 1992 durfte der Uhudler offiziell seine Wiederkehr feiern. Heute ist er beliebter denn je und aus den Trauben entstehen neben dem klassischen Wein auch Uhudler-Frizzante, Marmeladen und Tee.

Lassen Sie sich das Südburgenland schmecken und erkunden Sie die Region mit allen Sinnen. Die perfekte Mischung aus Genuss, Aktivität und Entspannung finden Sie im AVITA Resort in Bad Tatzmannsdorf. Gerne beantworten wir Ihre unverbindliche Anfrage!

DAS AVITA RESORT IM ÜBERBLICK

Thermenrezeption

Herzlich willkommen in der AVITA Therme, Ihrer kuscheligen Wohlfühltherme im Südburgenland!

Entspannungsbecken

Im wohlig-warmen Entspannungsbecken gelingt es ganz besonders gut den Alltag hinter sich zu lassen. Massagedüsen, Schwallbrausen, Nackenduschen, Bodensprudel und Sprudelliegen helfen dabei.

Erlebnisbecken

Eingebettet in den 1.200 m² großen Bio-Naturbadeteich, der freie Himmel über Ihnen und Massagedüsen im Wasser.

Kinderbecken

Badespaß ahoi! Im Kinderbecken der AVITA Therme werden Spaß und Vergnügen im nassen Element groß geschrieben.

Massagebecken

In unserem wohlig-warmen Massagebecken können Sie Ihren Körper von allen Verspannungen lösen, die der anstrengende Alltag mit sich bringt.

Bio-Naturbadeteich

Magische Momente erleben Sie am und im 1.200 m² großen Bio-Naturbadeteich - dem exklusiven Biotop im herrlichen Garten der AVITA Therme.

Relaxbecken

Abschalten auf auf höchstem Niveau! Besuchen Sie unser wunderbares Relaxbecken mit Panoramaverglasung und freiem Blick auf das Freilichtmuseum. Bodensprudel und Massagedüsen an der Wand sorgen für ein unvergessliches Wellness-Erlebnis.

Softbecken

Im Softbecken genießen Sie von Mitte April bis Ende September erfrischenden Badespaß unter freiem Himmel und können sich im exklusiven Umfeld der MEDITA-Lounge von der Schwallbrause so richtig verwöhnen lassen.

Sportbecken

Ihnen steht der Sinn nach Kraulen oder Rückenschwimmen? Dann ist unser 320 m2 großes Sportbecken mit einer Länge von 25 m genau das Richtige für Sie.

Sprudelbecken

Einen Whirlpool der ganz besonderen Art bietet unser unvergleichliches Sprudelbecken. Tausende Luftbläschen massieren sanft Ihren Körper, während Sie vom wohlig-warmen Wasser umhüllt werden.

Ruheraum Chill

Im lichtdurchfluteten Ruheraum „Chill“ entspannen Sie in sanft-sinnlichem Ambiente mit phänomenalem Blick auf das idyllische Biotop. Sinken Sie ein in die gemütlichen Liegen und lassen Sie den Alltag hinter sich.

Ruheraum Well

Im Ruheraum „Well“ begeistert der Blick ins Grüne und auf den Naturbadeteich, den Sie von den bequemen Liegen aus genießen. Entspannung pur!

Romantikgarten

Komfortable Hängematten, gemütliche Schwebeschaukeln und weitläufige, sattgrüne Liegeflächen – eingebettet ins Freilichtmuseum – bieten für jeden ein Lieblingsplätzchen.

AVITA Fitness Center

In unserem klimatisierten Fitness Center mit 200 m2 großem Trainingsbereich absolvieren Sie Ihre Sporteinheit in großzügigem Ambiente mit fantastischem Panorama vor Augen.

Avalon

Pilates, Faszientraining, Rückenfit, Yoga oder Mobilisationstraining: Im Gymnastikraum Avalon werden Körper und Geist bei verschiedenen Sportprogrammen aktiviert.

AVITA Shop

Was immer Sie für Ihren Aufenthalt in der AVITA Therme im Burgenland brauchen, der AVITA Shop ist Ihre Anlaufstelle.

MEDITA Thermenrestaurant

Mediterran und mit südländischem Flair präsentiert sich unser MEDITA Thermenrestaurant mit sonniger Panoramaterrasse. Genießen Sie knackige Salate, hausgemachte Pasta, leckere Steaks, gegrillten Fisch und vieles mehr.

MEDITA Lounge

Unsere MEDITA Lounge auf der Panoramaterrasse lädt zum Entspannen und Relaxen ein. Genießen Sie einen fruchtigen Cocktail oder ein erfrischendes Eis in den gemütlichen Lounge-Möbeln

AVITA Lady’s Spa

Im Wellnessbereich für Frauen können Sie sich ungezwungen bewegen und die Privatsphäre genießen. 4 Damensaunen, angenehme Rückzugsnischen, Wasserbetten und Aromadüfte lassen den Alltag endlich mal Alltag sein.

Sauna Garten Eden

Im Sauna Garten Eden eröffnet sich eine einzigartige Welt des Wohlfühlens für unbeschwertes Genießen. Genießen Sie die Sauna-Vielfalt: 16 Wohlfühlsaunen, wie z. B. Suhle, Seesauna, Darre, Bergwerksauna oder Kräuterdampfbad bereiten Saunaliebhabern ein himmlisches ...

AVITA PREMIUM Spa

im AVITA PREMIUM Spa-Bereich dürfen Sie sich einer ganz eigenen Welt ganzheitlicher Anwendungen hingeben, die Körper, Geist und Seele berühren. Exklusive Massagen, Gesichts- und Körperbehandlungen verschaffen Ihnen eine besondere Auszeit in Ihrem Wellnessurlaub.

Hotelrezeption

Während Ihres gesamten Aufenthaltes stehen Ihnen die Mitarbeiter im AVITA Resort zur Seite und unterstützen Sie bei jeglichen Anliegen rund um Ihren Urlaub in der sonnigen Thermenregion im Südburgenland.

AVITA Restaurant

Erleben Sie im AVITA Restaurant Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Sorgfältig ausgewählte Zutaten werden von unserem Küchenchef Jürgen Zach und seinem Team raffiniert gewürzt und verführerisch zubereitet

Hotelgarten

Direkt vom AVITA Exklusiv Bereich erreichen Sie unseren Hotelgarten, der neben komfortablen Liegen auch gemütliche Hängematten zum Seele baumeln lassen bietet. Ein besonderer Platz exklusiv für unsere Hotelgäste: der Hotelgarten bietet viel Platz zum gemütlichen Entspannen, ...

AVITA Exklusiv

Der gediegene Wasser-, Sauna- und Ruhebereich AVITA Exklusiv steht mit seinem sinnlichen Ambiente ausschließlich Hotelgästen zur Verfügung.

Poolbar

Die Poolbar im Entspannungsbecken der AVITA Therme lockt zu einem gemütlichen Plausch und einem erfrischenden Getränk im wohlig warmen Thermalwasser.

Sonnenterrasse

Genießen Sie genussvolle Momente auf unserer großzügigen Sonnenterrasse mit wunderschönem Panoramablick. Vom Frühstück über den vitalen Mittagssnack bis zum gelassenen Tagesausklang.

Freecooking

Seien Sie live dabei und sehen Sie unseren Küchenmeistern bei der Zubereitung der Köstlichkeiten zu: unsere Schauküche "Free-Cooking" ist Unterhaltung und genussvolle Vorfreude zugleich.

Seminarraum Weitblick

Der modernst ausgestattete, multifunktionale Raum "Weitblick" mit 130 m² bietet viel Platz für Ideen. Ob für eine größere Gruppe oder abgeteilt in zwei Räume zu je 65 m² - wir finden die passende Variante für Ihr Seminar oder Ihr Meeting.

Uhudlersauna

Die Uhudlersauna ist eine Spezialität aus dem Südburgenland und ein Unikat im AVITA Resort. Sie sitzen quais direkt in einem Weinkeller und genießen ein finnisches Sauna-Erlebnis.

Schneesauna

Erleben Sie in unserer einzigartigen Schneesauna die Kältereize in einer neuen Dimension. Lassen Sie den Körper nach dem Saunagang wieder sanft abkühlen und bringen Sie ihn auf diese Weise zurück zur Normaltemperatur.

Seesauna

Die Wärme wird von einem speziellen Saunaofen aus Stein abgesondert. Zu bestimmten Zeiten werden hier unterschiedliche Spezialaufgüsse durchgeführt - Ein Erlebnis der besonderen Art.